Sidrería El Bosque y El Bosque de Javita

Sidrería El Bosque

Sidrería El Bosque

El Bosque de Javita

El Bosque de Javita

Sidrería El Bosque

Carta

TOSTAS Y TAPAS PARA EMPEZAR

  • Bastones de Berenjenas en Tempura con Miel de Cangas10,50 €
  • Salteado de Langostinos con Boletus y Aguacate13,50 €
  • Tosta de Gulas al Ajillo con Alioli de Pimientos de Piquillo10,50 €
  • Espárragos dos salsas o plancha13,00 €
  • Milhojas de Torto de Matachana y Manzana asturiana12,50 €
  • Surtido de tortos: picadillo y cabrales, jamón y foie, queso azul y salsa de arándanos15,50 €

RACIONES

  • Variado de Croquetas ( Jamón y/o Cecina)10,50 €
  • Pimientos de Padrón7,60 €
  • Paté de Cabracho con Mayonesa de Mostaza y Puré de Manzana.11,90 €
  • Parrochas de Avilés con Jamón de Bodega y Patatas Paja11,50 €
  • Pulpo a la Parrilla con Patatas Panadera y Verduritas18,50 €
  • Pulpo a la Gallega18,50 €
  • Lacón con Cachelos10,90 €
  • Pollo al Ajillo10,90 €
  • Provolone relleno de Boletus y Pulpo15,50 €
  • Provolone a la Parrilla.11,90 €
  • Calamares de Potera con Mayonesa de Mostaza16,50 €
  • Fritos de Bacalao con Asadillo de Pimientos15,50 €
  • Fritos de Pixín con Alioli21,50 €
  • Patatas tres salsas ( Cabrales, Alioli, Bravas).8,5 0 €

DE LA HUERTA

  • Ensalada de pimientos dulces, queso fresco y frutos secos13,50 €
  • Ensalada de Cecina y Rulo de Cabra con Vinagreta de Mostaza15,50 €
  • Ensalada Mixta8,90 €
  • Ensalada de pollo en escabeche y sidra con crujiente de manzana15,50 €
  • Ensalada templada de gulas, gambas y pulpo15,50 €
  • Ensalada de tronco de bonito en escabeche con langostino y aguacate14,50 €

DE CUCHARA

  • Fabada Asturiana13,50 €
  • Pote Asturiano12,00 €
  • Callos Caseros14,00 €
  • Arroz Caldoso con Bogavante (mínimo 2 raciones)46,00 €
  • Arroz con Almejas y Langostinos (mínimo 2 raciones)42,00 €

QUESOS Y EMBUTIDOS

  • Tabla de Quesos Asturianos14,90 €
  • Tabla de Embutidos Asturianos con Queso Manchego14,90 €
  • Tabla de Embutidos Ibéricos22,50 €
  • Jamón Ibérico19,90 €
  • Lomo ibérico de bellota15,00 €
  • Cecina de Buey con Frutos secos15,00 €
  • Queso Manchego con Dulce9,70 €
  • Queso Cabrales8,90 €
  • Queso La Peral8,50 €

CON NUESTROS HUEVOS DE CORRAL

  • Huevos Rotos con chistorra12,90 €
  • Huevos Rotos con Cecina12,90 €
  • Huevos Rotos con Bacalao, Pisto y Taquitos de Jamón12,90 €
  • Revuelto de setas y Gambas12,50 €

DE LA COSTA

  • Pescados del día (consultar)S/M
  • Bacalao a la Brasa con Salsa de Ajo17,50 €
  • Bacalao con Pisto17,50 €
  • Merluza a la Sidra (cazuela o a la Brasa)19,50 €

NUESTRAS CARNES A LA PARRILLA

  • Costillas de cerdo con Patatas y Pimientos del Padrón14,90 €
  • Chorizo Criollo con Patatas5,90 €
  • Churrasco de Angus con Patatas Panadera17,50 €
  • Entrecot de vaca vieja (Troceado)18,90 €
  • Chuleta de Ternera Asturiana18,90 €
  • Solomillo de Ternera Asturiana23,00 €
  • Filete de Ternera Asturiana12,50 €

OTRAS CARNES

  • Cachopo de Ternera (Jamón y Queso Manchego)19,50 €
  • Cachopo subcampeón de Asturias 201922,00 €
  • Cachopo subcampeón de Asturias 201722,00 €
  • Escalopines al Cabrales o a la Pimienta14,00 €
  • Escalope de Ternera Asturiana12,50 €

*2019 Jamón ibérico, tres quesos asturianos (azul, del país y ahumado), setas asturianas

*2017 Jamón de mangalica, queso de taramundi oreado y boletus

NUESTROS POSTRES CASEROS

  • Tarta de Chocolate y Castañas de la Abuela5,50 €
  • Tarta de Queso5,00 €
  • Tarta de la abuela5,50 €
  • Tarta de Manzana4,50 €
  • Tarta de Tocinillo y Queso6,50 €
  • Arroz con Leche4,00 €
  • Flan4,00 €
  • Requesón con miel4,50 €
  • Helados Caseros: Manzana, Stracciotella, Queso con Arándanos, etc5,50 €

CARTA DE VINOS

TINTOS

D.O. Rioja
  • Crianza de la casa12,50 €
  • Lan crianza15,50 €
  • Marqués de Cáceres crianza15,50 €
  • Campillo crianza19,00 €
  • Marqués de Riscal reserva24,00 €
  • Viña Ardanza reserva38,50 €
D.O. Ribera del Duero
  • Ribera del Duero de la casa13,00 €
  • DobleR14,00 €
  • Protos roble15,50 €
  • Finca Resalso (Emilio Moro)15,50 €
  • Protos crianza24,00 €
  • Valbuena (Vega Sicilia)150,00 €
D.O.P. Cangas del Narcea (Asturias)
  • El Novicio (Monasterio de Corias)13,50 €
  • Siete Vidas (Vidas)19,90 €
  • Guilfa (Monasterio de Corias)25,00 €

ROSADOS

D.O. Navarra
  • Rosado de Navarra de la casa12,00 €
  • Remonte13,00 €
D.O. Tierra de León
  • Prieto Picudo de la casa12,00 €
  • Vega Carriegos (prieto picudo)14,00 €

BLANCOS

D.O. Rueda
  • Rueda de la casa12,00 €
  • La camioneta13,50 €
D.O. Rias Baixas
  • Albariño de la casa12,50 €
  • La Uva del Conde14,00 €
  • Terras Gauda20,00 €
  • Mar de Frades24,00 €
D.O.P. Cangas del Narcea
  • Viña Grandiella (Monasterio de Corias)19,25 €
  • Guilfa (Monasterio de Corias)26,00 €
  • Vitheras30,00 €
D.O.P. Lanzarote
  • Bermejo25,00 €

ESPUMOSOS

D.O. Cava
  • Jaume Serra Brut Nature15,00 €
  • Juve&Camps (Reserva de la familia)23,00 €
D.O.P. Sidra de Asturias
  • La Pomarina10,00 €
  • Emilio Martinez Brut Nature14,00 €
Moscato
  • Don Luciano10,00 €

VINOS INTERNACIONALES

Vinos Tintos
  • Alta Vista Premium (Argentina)24,00 €
  • Les Sorcieres (Francia)22,00 €
  • Alonso Quijano (Portugal)17,00 €
Vinos Rosados
  • Dominique Piron Beauiolais (Francia)16,50 €
Vinos Blancos
  • Kerpen Riesling Handpicked (Alemania)16,50 €
Champagnes
  • Moet&Chandon Brut Imperial55,00 €

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Ubicación

Llámanos

Teléfono: 985 21 99 95

Ven a vernos

Calle Víctor Chávarri, 7, 33001 Oviedo

El Bosque de Javita

Carta

El TAPEO DE JAVITA

  • Pastel de cabracho con mayonesa de mostaza y puré de manzana12,50 €
  • Patatas fritas con sus tres salsas10,50 €
  • Tabla de quesos asturianos15,50 €
  • Zamburiñas (volandeiras)18,00 €
  • Calamares de potera16,50 €
  • Pulpo a la parrilla con sus verduritas y crema de patata18,50 €
  • Chorizo criollo con patatas6,50 €
  • Popietas de pollo, bacon y piquillo con salsa de mostaza de Dijon y Pedro Ximénez13,50 €
  • Pollo al ajillo12,50 €

ENTRADAS

  • Jamón ibérico de bellota “Sánchez Romero Carvajal”24,00 €
  • Croquetas de jamón de bellota y manzana13,00 €
  • Gambas de Huelva22,00 €
  • Ensalada de ventresca con pimientos17,50 €
  • Ensalada de bogavante del Cantábrico24,00 €
  • Fabada Asturiana15,50 €
  • Pote asturiano14,00 €
  • Patatas rellenas de carrilleras al vino tinto16,00 €
  • Cebollas rellenas de bonito16,00 €

PESCADOS

  • Calamares de potera en tinta con arroz20,00 €
  • Lubina a la espalda24,00 €
  • Merluza del Cantábrico a la sidra22,00 €
  • Bacalao con salsa de ajo21,00 €

*consultar pescados frescos y mariscos del día

CARNES

  • Manos de cerdo ibérico guisadas14,00 €
  • Pitu de caleya guisado18,00 €
  • Rabo de toro al vino tinto18,00 €
  • Escalopines al Cabrales DOP14,00 €
  • Cachopo tradicional (jamón y queso)19,90 €
  • Cachopo “Javita” panceta ibérica crujiente, queso ahumado y espárragos trigueros22,00 €
  • Entrecot de vaca vieja19,90 €
  • Chuletón o entrecot de vaca vieja premium42,00 €/kg

POSTRES

  • Arroz con leche casero4,50 €
  • Frixuelos rellenos de dulce de leche con nata5,00 €
  • Casadiellas caseras5,50 €
  • Torrija en sopa de yema5,00 €
  • Mousse de chocolate con crujiente de avellana5,00 €

CARTA DE VINOS

TINTOS

D.O. Rioja
  • Lágrimas de María Crianza14,00 €
  • David Moreno Crianza15,50 €
  • Excellence Cuvee Especial de Marqués de Cáceres18,50 €
  • Murua Reserva25,00 €
Ribera del Duero
  • Pepe Yllera Roble14,00 €
  • La Celestina Crianza18,50 €
  • Doble R Crianza22,00 €
  • Emilio Moro29,00 €
  • Flor de Pingus150,00 €
D.O. Cangas
  • Guilfa25,00 €
  • Pagos del Narcea30,00 €

ROSADO

  • Prieto Picudo Vega Carriegos14,00 €
  • Gurdos16,50 €
  • Navarra Remonte13,50 €

BLANCO

D.O. Rueda
  • Rueda Protos Verdejo14,00 €
D.O. Rias Baixas
  • Albariño Sete Cepas14,00 €
  • As Laxas18,00 €
  • Fillaboa22,00 €
  • Envidia Cochina27,00 €
Godello
  • D.O. Valdeorras Mil Rios15,00 €
D.O. Cangas
  • Guilfa26,00 €
  • Vitheras30,00 €

D.O. CAVA

  • Heretat Padruell Brut Nature16,00 €
  • Cava Ars Colecta Gran Reserva30,00 €

DULCES

  • Cedro Pedro Ximénez16,50 €
  • Sidra de Hielo Valverán19,00 €

COCKTAILS

  • Mojito
    Ron, Hierbabuena, Lima y Azúcar6,00 €
  • Caipiroska
    Vodka, Lima y Azúcar6,00 €
  • Bramble
    Ginebra, Lima, Azúcar y Crema de Moras6,00 €
  • Daikiri
    Ron, Azúcar y Lima (Fresa, Limón o Mango)6,00 €
  • Gin Fizz
    Ginebra, Limón, Azúcar y Soda6,00 €

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